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第119章 更深刻的认识

在宽敞明亮的料理教室里。

柔和而温馨的灯光,如细密的金纱,轻柔地洒落在每一张课桌上。

课桌!

排列得整整齐齐。

桌面被擦拭得一尘不染,反射着灯光。

仿佛在诉说着,对已经开始的料理课程的种种期待。

此时,远月学生们身着统一的制服,身姿端正地坐着,他们的眼神如同夜空中闪烁的星辰,齐刷刷地聚焦在讲台上的林旭身上。

林旭身着一袭整洁的厨师服,那洁白的厨师服一尘不染,领口和袖口的褶皱都处理得恰到好处。

这个时候。

他的眼神里,透着专业与自信。

那深邃的眼眸犹如一汪平静的湖水,却隐藏着无尽的料理智慧。

他微微扬起下巴,缓缓开口,声音清晰而有力,如同钟声在料理教室里回荡:“低温慢煮法,还不仅仅是适用于肉。”

……

此言一出。

原本安静得连一根针掉在地上都能听见的料理教室,瞬间有了些许细微的骚动。

学生们,纷纷交头接耳起来。

他们的眼神中充满了好奇与期待,就像一群在黑暗中等待黎明的旅人,渴望从林旭的话语中找到料理领域中不为人知的奇妙知识。

他们深知,林旭接下来要分享的内容,必定会像一把神奇的钥匙,打开料理世界中一扇崭新的大门。

“对于鸡蛋来说。”

“因为有蛋壳包裹,这就省去了放入高温烹煮袋抽真空的繁琐步骤。”

“只要能精准地控制水温,用低温法做出来的鸡蛋,那口感……”

“简直妙不可言!”

“嗯!”

“要该如何形容呢?”

“蛋白,会有果冻一样的质感,轻轻咬上一口,q弹爽滑,仿佛在舌尖上跳舞。”

“而蛋黄,却又如松蛋黄那样粘牙。”

“带着一种浓郁醇厚的香味,口感非常赞。”

他一边说着,继续拿着笔,在黑板上写上了复杂的化学方程式。

那些复杂的符号和公式,在他笔下仿佛有了生命,它们相互交织、相互串联,就像一条无形的纽带,串联起料理与科学的奇妙桥梁。

学生们,全神贯注地看着。

他们的眼睛,睁得大大的,眼神中闪烁着求知的光芒。

他们中的许多人,从未想过料理与化学之间竟有如此紧密的联系,不由感到好奇和兴奋。

……

而这些学生。

此刻全都是两眼放光,脸上洋溢着对知识的渴望。

这种有趣的理论课,几乎是在他们初等部的时候,完全没有接受过的。

以往。

他们所接触的料理课程。

大多侧重于传统的烹饪技巧,以及菜谱的传授。

讲师,会手把手地教他们如何切菜、如何调味、如何掌握火候,但对于料理背后的科学原理,却知之甚少。

他们就像一群在黑暗中摸索前行的行者,只知道按照既定的步骤去做,却不明白其中的道理。

如今。

林旭的讲解,如同一束光。

照亮了他们心中那片未知的领域,让他们看到了料理背后隐藏的无限奥秘。

“爱丽丝。”

林旭的声音,打破了短暂的寂静。

那声音,在安静的料理教室里,显得格外清晰。

“哎?”

正在发呆中的爱丽丝,被这突如其来的点名吓了一跳。

她的身体猛地一颤,仿佛被电击了一般。

赶紧站起来,双手不自觉地揪着衣角,那衣角被她揪得皱巴巴的,就像她此刻紧张的心情。

她直愣愣地望着台上的林旭,眼神中带着紧张和不安。

“你来说说。”

“用这种低温慢煮法处理鸡蛋,有何缺陷?”

林旭目光温和,却又带着一丝审视,仿佛能看穿爱丽丝内心的想法。

……

“缺陷?”

爱丽丝重复着问题,眉头微微皱起。

她开始仔细思索起来,大脑飞速运转,仿佛一台高速运转的计算机。

回忆着,关于低温慢煮鸡蛋的知识,试图从中找出可能的缺陷。

然而。

思索片刻后。

她却无奈地摇了摇头道:“没……没有什么缺陷啊?”

声音很小,带着一丝不确定。

林旭轻轻叹了口气,那叹息声仿佛带着一丝失望,他说道:“你还是不明白,这节理论课的意义。”

稍作停顿了一下,目光扫视着料理教室里的学生,那目光仿佛有一种无形的力量,让所有学生都不由自主地挺直了腰板。

之后,他继续说道:“表面上看,我讲的是各种分子料理的新颖,以及各种科学知识在料理领域的运用。”

“然而却有一个前提,那就是……”

学生纷纷竖起耳朵,眼睛一眨不眨地盯着林旭,生怕错过任何一个字。

……

“料理!”

“可以追求新颖感、可以追求那种与众不同的感觉。”

“但……不能忽视料理的本质。”

林旭的声音提高了几分,语气中带着一丝严肃,仿佛在敲响一记警钟。

“本质?”

爱丽丝,满脸疑惑。

她的眼睛里,写满了问号。

完全不明白,这所谓的“料理本质”究竟是什么。

毕竟在她以往的认知里,料理就是做出美味的食物,让品尝者感到满足,就像变魔术一样,把各种食材变成一道道美味的佳肴。

“你知道为什么在住宿研修活动的早餐课题上,你会迅速败给绘里奈,甚至差点不及格吗?”

林旭看着爱丽丝,眼神中带着一丝关切。

爱丽丝闻此,那张漂亮的脸瞬间红了起来,就像熟透的苹果。

她低下头,小声说道:“我……我不知道。”

声音!

细若蚊蝇,带着一丝羞愧。

“看来,至今你仍未能清晰认识到这点。”

林旭说道:“料理的本质,不仅仅在于味道的好坏,更在于对食材本身特性的尊重和把握。”

“就像我们今天讲的低温慢煮法,虽然它能赋予鸡蛋独特的口感,但如果不能掌握好其中的分寸,就会破坏鸡蛋本身的品质。”

“这就好比一场精心编排的舞蹈,每一个动作都要恰到好处,否则就会失去原本的美感。”

……

说着。

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