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第503章 记忆中的蟹腿
出於安全考虑,奥朗一般都选择在太阳刚开始西沉时,就寻找露营地点,准备扎营。
他们找到了一小片林间空地,这附近地势较高,哪怕涨大潮也不必担心海水淹到这里。
一棵巨型红树暴露在地表的根系纠缠蔓延,形成了个类似笼子的结构,稍微铺上点枝叶就是座现成的帐篷。
奥朗摩根负责搭建临时营地,收集木柴,点起篝火。
穆蒂则是拉上沙棘,朝著南边靠近海岸线的方向走去,刚才听沙棘说靠近海边的地方有许多盾蟹活动,她有些馋螃蟹了。
虽然这个季节的盾蟹没有被美食家们奉为极品的蟹黄蟹膏,弄些蟹钳蟹腿吃也是不错的,总好过啃干硬的乾粮。
至於可能潜藏在沙滩下的大名盾蟹...你最好別出来。
正在执行调查任务的猎人们拥有相当程度的“自主决断权”,若是遭到袭击,反手猎杀一头大名盾蟹算不上什么事,公会即便知道了也不会怪罪。
上次想吃超大蟹钳没吃上,穆蒂甚至有一点期待..
可惜,並没有什么隱藏於沙地底下的大名盾蟹响应她的期待,在她挺著斩龙銃枪,一下一下地戳死了两只盾蟹后,其它盾蟹四处逃散,或是钻入沙底不见了踪影。
等她和沙棘抱著一大堆锅盖大小的蟹钳,以及足有成人胳膊粗的蟹腿回到营地时,奥朗他们已经烧旺了篝火。
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“奥朗你看这些该怎么吃?”穆蒂把那些蟹钳蟹腿堆在了奥朗面前。
奥朗倒是一点也不意外,之前看穆蒂拉著沙棘出去,就知道她一定是去找那群盾蟹的麻烦了。
出来这几天,自己搭帐篷,摩根捡柴生火,穆蒂收集食材,这样的分工已经成为了惯例。
“甲壳类么,我还真没烹飪过。”奥朗摩挲著下巴,习惯性掏出自己的备忘录翻了翻,確认没有相关食谱后又塞了回去。
“不过常见的作法应该就是简单蒸煮?当时在莫加村,阿兹前辈请我们吃的螃蟹不就是煮出来的么?”
“还可以烤。”摩根语调平淡地开口补充,“在我的家乡,有时会把镰蟹腿烤著吃。
盾蟹和镰蟹亲缘很近,区別应该不大。”
奥朗也来了些兴致,“听上去不错,刚好我们手边也没有能用来蒸煮这些蟹钳蟹腿的炊具,就用烤的吧。
要不你来示范下先?”他递了根蟹腿给摩根。
摩根没有接,平静的脸上露出一丝尷尬,“我...並未实际操作过。
只是记得小时候见过我母亲把镰蟹的腿从中间竖劈开一点,拉开一侧蟹壳后直接架在炭火上烤,快熟的时候再撒点调料这样。
味道很香。”
穆蒂听得口水都要流出来了。
“听上去倒是不复杂。”奥朗拔出剥取用小刀,用乾净的手巾仔细擦了擦后,將一只蟹腿劈开,掰去一边蟹壳。
露出其中灰色半透明,呈果冻般质地的蟹肉。
“咋是这顏色,蟹肉不该是雪白的吗?”穆蒂忍不住问。
奥朗没好气地回了句,“那是熟的。”
没有合適的铁网能够架烤蟹腿,直接放在旺盛的篝火上又担心烤焦,奥朗拿著小刀,从篝火里拨了几块烧得差不多了的火炭出来。
把劈开的蟹腿连著半边壳放在炭火上,紧接著又用同样的方式处理好了第二只蟹腿。
在热力的烘烤下,空气中瀰漫出一股奇特的焦香,这是几丁质甲壳被火焰灼焦的味道。
看著那两条蟹腿肉微微收缩,逐渐变成诱人的雪白色,奥朗撒了些提前调配好的香料盐上去。
“好了,试试吧。”奥朗做了个“请”的手势。
“这东西就不可能难吃!”穆蒂满眼放光地拿起一条蟹腿,指尖滚烫的温度也无法让她鬆手。
吹著气,將烤蟹腿在两只手中快速倒腾了几下,待温度稍稍凉下来一点后,穆蒂拈住蟹腿肉的边角,想撕一小块下来尝尝咸淡先。
却没想到直接把那一整条蟹腿肉都从蟹壳上撕了下来。
“呜哇!”
沉甸甸的蟹腿肉在她手上摇晃著,眼看著就要断,她赶忙仰起脖子,用嘴接住。
舌头被烫得“嘶哈!嘶哈!”也不忘出声大喊句,“好吃!”
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