第550章 米其林视察员

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罗南的眼睛‘蹭’的一下亮了。

米其林——法国餐厅的最高荣誉，餐饮界的奥林匹克。

没有一家法国的餐厅老板不想要拥有那颗星星。

围绕《米其林餐厅指南》能说的东西实在太多，其中最津津乐道的是它的餐厅评价系统和在这个重要系统中工作的神秘男男女女——米其林视察员。

这些视察员像是幽灵一样出入于各种餐厅之间，对餐厅的口味、环境和服务等进行打分和评价。

获得一颗星星，可以让一个默默无名的厨师一夜成名。

但凡有《米其林餐厅指南》的地方，但凡人们在讨论美食，ta的名字就有可能被提及。

如果不幸失去了那颗星星，那么那极有可能是一个餐厅和一群人的失败，不少人因此大把大把的掉头发。

但问题是没有人知道视察员们的名字，没有人知道他们长什么样，据说只有少数在巴黎总部工作的人才知道他们全部的名单。

“你确定他是米其林视察员？”罗南不敢置信的确认，“视察员的身份不是保密的吗？”

就连雅克先生都无法找到每年是哪几位先生或者小姐在决定着他的命运。

西奥多尔松了一下领带：

“我说过，我拥有着最普罗旺斯的宗教信仰而且非常虔诚，虔诚的信徒自然会得到一些启发。”

西奥多尔不想过多解释理由，但罗南相信他并没有说假话。

一位普罗旺斯赫赫有名的品酒师，没必要为此丢失掉他的信誉。

“你去干什么？”西奥多尔问突然离去的罗南。

罗南头都不回的挥手：

“去结识一下。”

通过结识的方式走后门自然行不通。

那是最愚蠢的做法。

罗南想旁敲侧击的打听到一些内部的消息，至少打听到如何能吸引视察员的关注也好啊。

通常情况下，视察员们不会对外透露身份，那么这次结识要找另一个话题了。

罗南观察了一会，发现那位长发男士是独自前来，并没有伙伴跟随，于是站到了他的身边。

品了两三轮酒后，罗南突然自顾自的说了一句：

“还是教皇新堡的酒有味道，比勃艮第的酒浓多了。”

法国有三个很著名的葡萄酒产区。

波尔多、普罗旺斯和勃艮第，市场和受众都非常庞大。

这三个地区的葡萄酒各有特色，且互为‘仇家’。

这个品酒会规模虽小，但专业性不差，通过几轮品酒看下来每一个都是行家，而法国懂酒的人离不开这三个产区。

罗南刚刚观察下来，猜测这位先生来自波尔多。

至于为什么给出这样的判断，那就要从外形上面讲了。

普罗旺斯人常年沐浴日照，古铜色的皮肤是他们的符号，头发大多都有自来卷，发色多为浅棕，偶有金黄，就比如佐伊。

波尔多位于法国西南部，西临大西洋，是海洋性气候，雾气重，在个别月份终日雨雾笼罩，冷白色的皮肤是其特征，发色较南方人来讲会偏深。

勃艮第位于东部内陆，日照弱但纬度高，肤色较难统一，但颧骨高，且男性30岁以后很容易谢顶。

这位视察员先生有一头浓密的棕发，皮肤冷白，一看就是波尔多人，或者来自那周边。

所以罗南故意‘贬低’勃艮第的酒，敌人的敌人当然是朋友啦。

那人听到罗南的抱怨，笑着附和了一句：

“勃艮第的酒现在淡的像水一样。”

近些年来，三大葡萄酒产区出现了很明显的风格变化。

普罗旺斯的葡萄酒愈发浓烈，因为葡萄的酒精浓度远远超过15%的aoc要求。

波尔多在早年间已占领了高端市场，为了另寻出路，勃艮第提出了全球化的目标，最近两年将酒做的越来越淡。

而波尔多呢，也有它的问题。

“波尔多的酒也好，但太贵了，只有日本人能买得起了。”罗南问那人，“你也是来教皇新堡淘酒的吗？”

无人陪伴，罗南又表现出了很强的专业性，那人很自然的搭话：

“对，来淘点好酒，现在想找到又便宜又好的葡萄酒太不容易了。”

罗南跟着叹气：

“可不是嘛，这两天我都不知道去了多少酒庄、喝了多少酒，对了，你找到不错的酒了吗？”

罗南一看就不是本地人，棕色长发男子以为遇到‘知己’了：

“我今天才来，还没有逛太多地方，你呢，找到不错的了吗？”

“我来教皇新堡有几天了，还真有几款不错的。”罗南热情的邀请，“中午一起吃饭吗？我给你分享一下。”

罗南想在吃饭的途中多多观察一下。

视察员的工作是吃饭，吃饭的时候自然会流露出很多特殊的习惯和独特的细节。

棕发男子原本自然状态的眉毛突然扬了起来，像是一只炸了毛的猫。

没有任何思考，他拒绝道：

“不了，我在教皇新堡的行程只有一天，中午就不吃饭了，四处找找。”

“那晚上？”罗南再次询问。

那人继续摇头，罗南知道，继续约下去只会一次又一次的失败，这人似乎对和陌生人吃饭非常的排斥和谨慎，可能是担心露出什么马脚。

那之后罗南便不再多言，继续完成后面的品酒环节。

两个人全程站在一起，品酒会结束也一起出来，罗南主动介绍：

“我叫罗南。”

那人礼貌的回应：

“格雷瓜尔。”

罗南用闲聊的语气问：

“晚上的庆典活动你去吗？到时候我们坐在一起啊。”

格雷瓜尔摇头：

“我没有收到邀请，只是来参观葡萄酒节的。”

罗南遗憾的说：

“那可是葡萄酒节上最有意思的活动，你想去吗？我也许可以帮你找到一张邀请函。”

雅克先生回了博尼约，西奥多尔手里正好还富裕一张。

格雷瓜尔犹豫了几秒，犹犹豫豫的问：

“会给你添麻烦吗？”

罗南一脸热情的说：

“当然不会，我正好有一个朋友离开了，那晚上我们广场见。”

格雷瓜尔，让我看看喝醉了的你嘴还有没有那么严吧！

(本章完)