第340章 指点江山，独一无二

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接下来的制作方法，跟糍粑基本是一样的，就是手持“t”形的棒槌去击打，把石臼里的糯米打到完全粘连在一起，完全看不到米为止。

如今，处理食材也是如此，把食材收进空间，就可以在空间里用意念控制，把食材根据他的想法分离开来。

想到这里，邓允泰接话道：“经营不下去就关门呗，反正咱家现在也不差这点收入。”

之所以不用人帮忙，主要是邓世荣已经学会了利用系统空间来处理食材了。

这样处理的食材，不仅美观而且非常干净，一点脏东西都不会有。

……

邓世荣笑道：“行，那就做多点，也要给你嫂子准备一些带回娘家。”

邓允珍在她脸上亲了一口，夸奖道：“小冬儿真乖，等会大姑姑奖励你一个大红包，冬子不听话，就给他一个小红包。”

……

“这个说不准，反正我猜测，应该是要练到白眼南和老大哥撑不住为止。”

中午。

众人聊了一会国家大事，直到春晚开播了，才把注意力集中到电视上。

邓允珍骄傲道：“那是，爸无论做什么都能做到最好，他当年可是咱们大队最有名的大缸师傅，做出来的大缸又轻又结实，那一手技术直到现在都没人能比。”

这一整套流程做完，邓世荣就吩咐道：“火可以加大一点，等把水烧开了，再小火焖一个钟就差不多了。”

等以后短视频兴起了，再找机会拍一些做缸瓦的视频上传网络，把这些缸瓦技术传承下去，免得这些在我国传承了数千年的技术因为老一辈的逝世而渐渐失传，那就太可惜了。

这真空包装的机器，是邓世荣找食品公司借来的。

邓允珍和朱俊杰把礼品放下，就到厨房来跟父亲打招呼。

“嗯，新年好！”

灰水籺，有些地方把它称为糍粑，但其实灰水籺跟糍粑还是有着不小的区别。

接着用开水淋在这些木灰上，然后收集流下来的灰水。

邓昌福忍不住问道：“九公，我们国家为什么要这样做啊？这对我们有什么好处？”

“不说了，春晚要开始了！”

邓昌平道：“还是九公你厉害，什么都知道，像我就完全搞不懂国与国之间的关系，就像我们跟老美还有小日子，之前打得你死我活的，转眼大家又和好了，完全看不懂。”

现在之所以能跟我们打那么多年，那是我们国家故意这么做的。”

糍粑的制作做法：是浸米、蒸饭、捶打、起团和拌料。

邓允强道：“说到这白眼越，那国家好像没有多大，但看着也有点强啊，居然跟我们打了那么多年都还在打。”

“第二个目的，是为了拖垮白眼南以及北方那个老大哥。”

这话一出，在场的族人都露出了意外的表情。

邓世荣道：“这菜主要吃的是那些筋和脆骨，而且这肉你看着不多，但还是有一些的，这是一道非常不错的下酒菜，啃起来特别有意思。”

邓世荣点头道：“这倒也是，不过不送领导，也可以留着自家吃，反正都是一起做，做多一点也不费事。”

当然，缸瓦厂的这点收入，早就不被邓允泰放在眼里了，主要是通过这个事，再一次证明了父亲的眼光有多好。

“爸，新年好！”

用不同的碱水浸泡糯米，制作出来的灰水籺会产生不同的香味。

朱俊杰摇头道：“我就不用了，灰水籺在京城是稀罕物，那些领导估计都没吃过，但咱们博白的领导肯定不缺这个，送灰水籺跟送普通水果没什么区别。”

今天亲戚都会来，大女儿也会带着女婿回来，邓世荣自然要搞一桌丰盛的饭菜，他天没亮就开着摩托车出门了，到了上午九点左右才带了一大堆好货回来。

……

邓允泰想起几年前，父亲就跟他说过这事，当时他还以为父亲是在杞人忧天，没想到市场还真的出现了变化，缸瓦厂的销售已经不像几年前一样供不应求了。

在开吃的时候，那道香辣鲜香的牛骨头尤其受欢迎。

邓世荣道：“没什么好可惜的，这老大哥可不是什么好人啊，它只需要一个听话的小弟，可没把我们当成真正的兄弟，我们要是乖乖听话，那就你好我好大家好，一旦不听话了，那脸色也是说变就变的。”

邓允贵一脸恍然道：“难怪白眼南能跟我们国家打这么久，还以为是他们实力强呢，原来我国是为了练兵啊！”

邓世荣叹道：“随着时代的发展，缸瓦逐渐没有市场了，估计再过多两三年，缸瓦厂也要经营不下去了。”

邓世荣道：“这是正常的，到一个新的家庭，肯定会有一段适应的时间，反正你们也很快就会回县城了，就算不习惯也只是几天时间而已。”

因此，把灰水籺当成糍粑也可以，但它跟所有地方的糍粑都不一样，是极有特色的一种地方美食，独一无二。

然后，用容器把它装起来，冷却后再进行真空包装。

邓世荣笑着解答道：“我们国家这样做的目的主要有两个，这第一个目的就是为了练兵，大家都知道，只有上过战场见过血的军队，才有真正的战斗力，这种练兵的机会可不是什么时候都有的。

接下来，邓世荣便一个人待在厨房开始处理食材。

张秀萍闻言说道：“那好吧，需要帮忙就喊我。”

而灰水籺与糍粑最大的区别，就是使用含有草木灰的碱水来浸泡糯米，这种碱水是由秸秆灰制成。

邓允贵感慨道：“建国初期我们跟老大哥的关系多好啊，没想到最终会反目成仇，真是太可惜了！”

邓允珍接话道：“爸，那你就做多点，虽然他家也做有灰水籺，但味道没有你做出来的好吃。”

尤其是邓世荣制作大缸的技术非常精湛，那些关键性的技巧一定要传承下去。

邓世荣道：“白眼南在我国和老大哥的支持下打败了老美，就开始膨胀了，觉得自己是仅次于美苏的世界老三了，连我国都不放在眼里了，具体的说起来就话长了，反正它现在确实是跟着老大哥混。”

邓世荣道：“骑单车挺麻烦的，你们过完年都抽时间去学摩托车吧，到时买辆摩托车，去哪都方便。”

一道道让人垂涎欲滴的靓菜被端上桌。

邓允丰道：“这个军事实力不能按国家大小来划分的，当年的小日子也只是个屁大的国家，但人家的军事实力就比我们当年要强得多，差点都把我们打亡国了。”

因为灰水籺最大的特色就是使用草木灰，所以当地人才会把它称之为灰水籺。

邓世荣嗤笑了一声，说道：“白眼南有个屁的军事实力，可以欺负一下那些实力比他们更加弱的国家，但跟我们国家比，那就差远了，79年的闪电战，咱们都打到他们的首都了，要不是我们主动撤兵，他们哪里还有机会在边境跟我们挑衅啊，早就被我们打得抱头鼠窜了。

“九公，那你觉得咱们国家这场练兵之战，要练到什么时候？”

“……”

邓允珍道：“骑单车来的。”

朱俊杰点头道：“好的爸，过完年我就跟阿珍去学。”

而一旦两者都把控到位，那做也来的灰水籺就会香气扑鼻，比如说用的是松木灰，那灰水籺就会拥有一股松木清香，那股香味会恰到好处，吃起来非常过瘾。

如此庞大的经济消耗，谁来都撑不住，你们看着吧，再这样搞下去，咱们这位老大哥应该离死不远了。”

邓世荣道：“现在白眼南被我国牵制了大部分的兵力，已经深陷战争泥沼之中不可自拔了，大量青壮年劳动力在战争之中流失，等跟我们国家打完之后，估计它也半残了，就算给它几十年时间，它都不一定能够恢复过来。

邓允珍刚坐下来开始生火，张秀萍便走进来笑道：“阿珍，今天你是客人，我来帮忙烧火，你赶紧出去喝茶等吃吧！”邓允珍不由得笑道：“嫂子，跟我客气什么啊，你出去招呼客人吧，这里有我就行了，正好我也想跟爸聊聊天。”

灰水籺的成品如下图：

在博白，灰水籺最常见的吃法就是煎着吃，无论是咸的还是甜的，味道都是相当的奈斯。

这些月饼盒是邓世荣在食品公司购买的，以他的目光看自然是丑到爆，跟后世那些包装得高大上的月饼盒没得比，但在这个年代已经属于是非常高档的包装了。

原本邓世荣还想贴心的把灰水籺的食用方法用纸张写好放进月饼盒里，但转念一想不能这样做，让二儿子和三儿子亲口把食用方法告诉领导，还能跟领导多一些交流呢！