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冯正明回到沪城,把几家店都巡视完毕。

确定各家店的经营和后厨都很平稳,没有任何不妥的地方。

同时他也给各家店的后厨和服务人员都涨了工资。

这个事情,很快在沪城就被传开了。

消息的不胫而走,自然引发沪城一些餐馆和酒楼的躁动。

不少餐馆和酒楼里的人员,得知冯正明给他几家店的人员都涨了工资。

他们都开始四处打听,想知道冯正明那边的工资到底有多少?

更有不少人开始盘算着,是不是可以跳槽到冯正明的店里。

一开始,餐馆和酒楼的老板们也没当回事。

老板们觉得,就算冯正明给所有店都涨了工资,但是他的店里也不可能要多少人员。

自家酒楼里的人员,哪怕有跳槽的心思,冯正明那边没有岗位,他们也跳不走。

至于让他们涨工资?

老板们觉得自己又不是做慈善,人员工资已经不低了。

只是这些老板没想到的是,首先从他们餐馆和酒楼里走掉的员工,是他们餐馆和酒楼里的骨干。

这些人的能力很强,不但是懂得很多餐馆和酒楼里经营流程。

他们很多还是真正餐馆和酒楼里的管理者。

这群人也是最早得知,冯正明又给他店里人员涨工资的人。

然后他们开始萌生出主动接触冯正明的想法。

冯正明倒是没有直接跟他们接触,反倒是把这个事情交给妻子那边。

因为罗晴负责的儿童午餐厨房和儿童餐厅里,现在的人手是明显不够的,很需要一批更好的业务骨干充实进去。

这群人的主动联系,让罗晴感到非常高兴。

她在经过一番接触后,首先约见了几位来自沪城几家大酒楼的人员。

约见的地方就在儿童午餐厨房,罗晴的办公室。

来的人里,四个女性,两个男性。

他们有的是大酒楼里服务生领班,还有更是大酒楼的大堂经理。

罗晴见到他们,也是比较开诚布公地说明情况。

“我知道你们来意,是看中了我们这边的工资和待遇,最近我们确实又涨了一次工资,你们应该也都得到消息。

不过我需要先跟你们说明,你们现在过来,开始不可能拿到涨过之后的工资。

我们在沪城的店很多,各家店也都有一批我们自己培养起来的骨干。

不可能你们一过来,就给到你们和原来一样的位置。

工资待遇方面,你们只能拿到之前的工资。”

听了罗晴的话,被约见的六人先是都沉默了一阵。

一位女士先开口:“罗总谢谢您的直白,我来之前已经想过了,知道我过来不可能直接拿到原来的岗位,工资也不可能直接拿到你们现在的工资。

但我还是希望可以到你们的店里来,因为我觉得在你们店里,我可以获得更大进步空间。”

罗晴微笑:“你的目标是进老洋房餐厅去?”

女人一愣,但也还是点了点头。

“对,我确实很想进老洋房餐厅。”

罗晴:“老洋房餐厅对服务人员要求会更高,你真的有自信自己能进去?”

女人点头:“我会努力,我相信我会有机会的。”

罗晴:“好,你这么自信的话,如果我跟你说,你接下来要负责儿童餐厅呢?”

女人被这话说的一愣。

她想过去冯正明任何一家店里,惟独没想过自己会进儿童餐厅。

罗晴微笑,没有急着让对方回答。

她看向其他人:“你们有什么想要说的吗?或者说你们的目标也都是要进老洋房餐厅?都想当那家餐厅的店长?”

被这么一问,剩下五个人面面相觑。

然后一个来面试的男性开口。

“罗总你可能也知道,我以前是在沪城一家很知名的大酒楼当大堂经理的,我想我的业务能力,完全可以直接胜任老洋房餐厅的店长。”

罗晴听了摇头:“我知道你之前的酒楼,是沪城的一家老字号酒楼。

不过我并不觉得你能在那家酒楼当大堂经理,就适合在老洋房餐厅当店长,因为老洋房餐厅和其他的餐馆、都不一样。”

男人可以说一开口就相当自信,甚至可以说有些自负。

但是在罗晴这里,男人这份自负令她很反感。

无论你来自哪一家大酒楼,无论你以前有什么样的业务能力。

既然跳槽到我们这边,你就别端着以前的架子。

男人自然是不服气的:“我认为,我去老洋房餐厅当店长,可以利用我过去的一些人脉关系,让餐厅的生意变得更好。”

罗晴笑了:“你觉得老洋房餐厅会缺少客人吗?”

这话把男人问得一愣。

其他一起来面试的人也都忍不住笑起来。

第一个开口的女人林瑶更是小声嘀咕了一句。

“冯状元的餐厅,订餐都是一位难求,还需要你给人家推荐客人?”

男人脸上的自信顿时消散不见。

他似乎也意识到,自己以为的优势在这里真的完全不能算什么优势。

冯正明是谁?

那是如今已经名扬海外的顶尖大厨。

他的老洋房餐厅,更是去年的年度十佳餐厅。

那样的餐厅,哪里会需要别人帮忙拉拢什么客人?

罗晴微笑:“可能你并没有想清楚自己的优势在哪?要不你先回去再想一想?”

男人的脸色变得有些复杂,稍微迟疑了一下,似乎也明白自己恐怕没有机会了,也只能是主动起身告辞。

等到第一个人走后,罗晴接着向剩下的五个人说明。

“老洋房餐厅是我丈夫的心血,暂时那边人员都已经足够,没有多余的位置给你们。

现在可能需要更多人员的,就是前边的儿童餐厅,这边需要有合适的人员去疏导孩子和家长,需要有一些陪伴孩子的经验。

当然儿童餐厅暂时也没有店长,这个你们倒是可以竞争一下。”

罗晴已经说得这么直白,剩下五个人也都清楚了他们所能争取到的最好岗位。

那就是要经过一番竞争后,争取得到儿童餐厅的店长。

儿童餐厅,这多少让林瑶在内的五个人有些迟疑。

他们以前都是酒楼的领班和大堂经理。

现在让他们成为儿童餐厅的店长,而且还需要跟别人竞争,实在是让他们感受到了一份心理落差。

罗晴没有在意他们的迟疑,这也在她意料之中。

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