1094.第1094章 真空低温烤牛排和蜜汁脆皮烤

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第1094章 真空低温烤牛排和蜜汁脆皮烤肉

“阿洵，你放心，我一定好好发挥，保证把这一场比试接力棒的最后一棒，顺顺利利地交到小蔡同学的手上！”王胖子眉飞色舞地说道。

他本想表现出那种义薄云天的样子，可是，因为脸上带着那种眉飞色舞、奇形怪状的笑容，反而让他现在的形象看上去有点搞笑，就好像功夫熊猫在耍宝卖萌一样。

蔡悠悠和墨洵早已习惯了王胖子这样的性格，两个人朝着王胖子微微一笑，对他说了声加油。

王胖子点点头，撸起袖子走上了擂台。

与王胖子同台竞技的是一个戴眼镜的尖脸中年大叔。

眼镜大叔准备烹饪的菜肴，和之前的那道真空低温煮工厂龙虾一样，用到了同样的烹饪技法。只不过，食材的主料从工厂生产的假龙虾，变成了假牛排。

王胖子烹饪的是一道蜜汁烤肉。

为了在烹饪烤肉的时候节省时间，他特意提前熬制了烤肉酱，用烤肉酱提前对准备烹饪的肉食进行了腌制。

熬制烤肉酱，需要准备切碎的洋葱、苹果、酱油、麦芽、蒜泥、白砂、白酒、自制味精和调配好的香辛料。

将这些材料加上适量的清水，一起放入到锅中，用小火慢煮的方式熬制成浆糊状就可以了。

等到烤肉酱做好了之后，就可以将准备好的上等梅肉切成每块大约一百克左右的大小，放入烤肉酱拌匀，并且放入到高科技的自发电冰鲜小冰箱里面，冷藏腌制三天。

为了确保烤肉的入味，王胖子特意还把他引以为傲的高科技设备自发电冰鲜小冰箱带到了比赛的现场。