961.第961章 论传统

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第961章 论传统

“传统？”蔡悠悠闻言挑眉，勾了勾唇角道：“难道自打人类有史以来，就有电烤箱这样的工业化产品吗？你有没有想过，在工业化出现之前，人类是如何烹饪鳗鱼饭的？并且，你又是如何知晓，在米饭里面加入荸荠粒，就不是最传统、最正宗的鳗鱼饭的？”

说到了这里，她加重了语气道：“我以为，所谓的传统，应该是广义的传统，而不是你现在手头所掌握的那些菜谱和资料上面的那一少部分的内容。我们要将已有的东西发扬光大，却不能被狭义的传统所束缚。”

“我们都知道，厨艺和菜谱的流传曾经出现过一个很大的断层。我觉得，我们现在仅仅做到不忘本，这是不够的。我们不光不能忘本，还要懂得变通。只有这样才能最大程度地丰富我们所掌握的菜谱，把更多的美味佳肴呈现给大家。”

听了蔡悠悠的一番话，安老爷子忍不住为之而凝眸。

他觉得，那孩子的一番话不仅仅是说给方块十听的，还是说给他，说给在座的各位观众们听的。

梅k则忍不住将视线落在了蔡悠悠的身上。

他知道，他们的少主，一定可以带领暗之阁，走向一个全新的时代！

听了蔡悠悠的一番话，方块十却忍不住皱了皱眉头。

他刚想为自己再争取一些机会，就听见坐在评委席上面的方块k开口道：“输了就是输了，不要给自己找那么多的理由！区区一碗加过了鸡油的米饭，确实比不上少主烹饪的炭烤鳗鱼饭。与其站在这里争辩，你不如好好的想一想，自己究竟输在了什么地方！”

安老爷子那边，直接吩咐梅k调出了蔡悠悠烹饪的菜品和方块十烹饪的那道海南鸡饭的实拍图片，清了清嗓子，对在座的观众们说道：“各位观众，你们觉得，从食物的卖相和香气上面来分析，你们更喜欢这两道菜品之中的哪一道？”

不出意外，百分之八十的人，都选择了蔡悠悠做的炭烤鳗鱼饭。