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第431章 430.咸鱼突刺
鱼类的长期贮存其实无外乎两点。
一是足够咸。
二是足够干。
而“熏”的方法,这个时代可以说才刚刚萌芽,但说起来“蜡”在这片神州大地从春秋时期就已经被发明了出来。
不过,腊味太吃季节,皆是秋冬之时天气寒冷,食物不易发霉后开始制作,对于春夏之日,好多人还没意识到该怎么保存这些食物。
这时候就体现出李老道这个穿越者的重要性了。
一袋子粗盐,捕快们一边指挥着农民开始搭建一个不大的小屋子,一边按照道长的吩咐,把盐倒进木盆里。
一直放,一直加,按照道长的要求,一直加到了盐没法溶解的程度。
饱和盐水就勾兑好了。
一簸箕洗的干干净净,掏空了内脏的河鱼,死不瞑目的被放入了盐水盆里。
“……”
【捕快长刀】
一个简易的熏房就弄好了。
而杜如晦吩咐完,抬头看了看天色,主动对李臻说道:
“咱俩走吧?”
李臻一句话,把杜如晦问的不吭声了。
老杜走了过来。
奈何官大一级压死人。
咸香。
烟雾升腾,顺着窝棚的缝隙开始往外逸散。
伤害:略
附魔:咸鱼突刺
嘿,不挺完美的么?
想来也是正常,别人穿越前不是学物理就是学化学,在不就是什么历史系研究生……可自己只是个说书先生。
别说只是熏鱼了,就是杜如晦现在让人去洛河里徒手去抓一百斤鱼,那再没抓够数之前,这群人也不敢反抗。
“既然是世家的东西,谁又敢去打主意?”
这个时代的人认为不管是疾病还是霉变之类的东西,都是“邪”在作怪诸如“风邪”、“热邪”、“寒邪”之类的。而艾草对抗“邪祟”功效奇佳,所以丢里面试试的。
听到这话,李臻笑着点点头:
“好。说不得你会认识几个值得一辈子结交的好朋友呢。”
“……”
老杜看着那刀刻斧凿一边齐的木头桩子一愣一愣的。
想了想,他对旁边的捕快说道:
“尔等今夜辛苦一些,带着大伙,把打上来的鱼都给熏了。就按照道长教的法子。熏完,用车装了,送到我那去。”
道长说的一点都不错,世家的东西,就是世家的。莫说土匪了……连皇家想要,都得做一番权衡。
还带着一股……说不清道不明的苦味。
但这并不代表他不懂世家的规则。
杜如晦忍不住问道:
“唉。”
“放弃了更好,趁着河东局势未稳,先派人占了,斡旋一下,白嫖个几千斤,到时候也是一大笔银子……实在不行,我就去和红缨开口,飞马城的盐矿多到牲口乱啃,放心。”
接着,塔大又把窝棚下面侧方拱出来了一个坑。
先是看着道人嫌弃的把咸鱼突刺丢到了一边,接着用手抠下来了一块鱼肉。
“嗯。”
揉捻着自己手里逐渐开始散发丰腴脂肪香气的鱼肉碎,对李臻的话坚信无比的书生长长的舒了一口气。
可李臻倒无所谓。
看着把一条鱼分给其他捕快们尝尝……尤其是看着自己那把怪味横流的刀欲哭无泪的捕快,道人干脆给了半条。
一边说,道人一边感慨着那片一望无际的草原得天独厚的物质条件。
主要是这玩意他之前也只是知道个样子,一知半解的,等窝棚弄好了才发现,如果直接往里加柴火点燃,有可能直接就把鱼给燎熟,所以临时给更改的。
“到时看罢……毋端儿闹腾的那么厉害,聚众十万,那几口井盐虽贵,但未见的不能放弃。”
“那肯定。盐虽然贵,但被水一冲,其实比那种直接涂抹在鱼身上的蜡制方法要节省很多。况且河东那边不是有几口井盐么?”
总觉得这个王八蛋道士没安好心的捕快们架不住老杜那催促的眼神,不情不愿的把七八把兵刃上交后,就瞧着这道士直接顺着那窝棚的缝隙,捅了进去。
“……???”
“又怎么了?”
“……”
他不知道人家其他穿越者为什么那么牛,无论是制盐还是造火药啥的,一拍脑袋,看着跟从某本txt格式的书籍中复制粘贴出来一样的一段话,就能搞出来那些标准化现代工业技术……
在杜如晦那同样无语的目光下,颇有些不是东西的道人用一个木盆抵住了窝棚的门洞。
坑挺深的。
木柴齐全,李臻带着杜如晦开始和大伙一起搭建木屋。
“如何?”
这不是后世,你让工人干活就得给加班费之类的,还要照看工人情绪……拜伟大的杨广所赐,类似徭役的“为国家做贡献”的服务,在这个时代的民众心里,根本就没道理可讲。
金光一闪。
“呼……”
而不得不承认,在习惯了这种艾草的苦味后,那种熏制的独特风味,还真挺让人上瘾。
对着河边的杂草与小树林就是一阵招呼。
可却不得不承认,在这种绝对的命令之前,大事不好说,小事还真的是方便。
“……”
苦味应该是艾草的味道。
但他却没多说什么。
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