第179章 太恶心吃不下

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第179章 太恶心吃不下

就这点东西，江知暖整整洗了十几遍，毕竟是自己要吃的东西，那可不能马虎。

狄青在一旁都看愣了：“需要洗这么久，洗这么多遍么？”

江知暖额头已经冒了汗，她将一旁的猪小肠依法炮制也洗过一遍之后才端起来往上面接引山泉的地方走：“你不懂，以后慢慢跟你说。”

狄青只能摇着轮椅跟着，只见江知暖又将这些大肠小肠直接灌上山泉水再彻底清洗。

这一番操作下来，等她揉着腰站起来的时候，已经过去了一个多时辰。

江知暖抬头看了眼日头，已经快要正午了。

她连忙吩咐狄青帮着生火，她取了全部小肠和一小半肥肠直接凉水下锅加去腥的葱姜开始焯水，完事再换一锅水直接卤熟。

这东西狄青没见过，只是好奇会不会好吃。

钱四儿本想过来帮忙，一看大肠已经下了锅，一副作呕的样子连连退出了几米之遥。

“舅舅你怎么了？”狄青有些担心地问道。

钱四儿指了指锅里的东西：“接受不了，今儿中午我不吃饭了。”

“怎么了？”

江知暖连忙摆手：“一会儿他会吃的，你别理他。”

钱四儿转身就走：“我看娃去了，你们吃，我保证不动筷子。”

江知暖只笑，因为她知道，打脸很快，说不定舅舅会是狼吞虎咽吃得最多的那一个。

在锅里开卤的时候，江知暖腾出手来，将猪肝拿出来清洗。

这猪肝虽然不比猪大肠那般难洗，可清洗起来也挺费劲，要反复浸泡漂洗，才能将异味清除干净，为了吃起来口感更好一些，江知暖甚至用石臼捣碎了生姜和大葱，取汁液来腌制猪肝以达到去腥的目的。

等她准备好配菜，将青椒和尖椒都分别切好，把清洗好的猪肝也切厚片之后，锅里卤煮的猪大肠也差不多快好了。

大米饭刚刚已经嘱咐狄青另外起锅蒸起来了，等把猪大肠捞出过凉水切段之后，就可以开炒了。

尖椒爆大肠，青椒爆猪肝，这可都是下饭菜。

尤其还是用柴火大铁锅做出来的味道是极好的。

菜刚盛出锅，张阿伯带着他儿子就从山里回来了，两人今天收获颇丰，每个背篓里都背了三四个蜂窝，有了巢础模具，这些蜂窝提炼出来的蜂蜡差不多可以制作几十片巢础。

远远的张阿伯就闻到了香味儿。

“丫头，做啥好吃的呢？十里飘香啊，老远就勾起我的馋虫啦。”

江知暖笑着往厨房中间的大圆桌上端菜：“快洗手吃饭啦。”

说罢，江知暖又招手让在杂货间旁边盖厢房的师傅们准备吃饭，大家寻着香味儿凑了过来，江知暖整整炒了两大锅，盘子自然是装不下的，盛菜用的是大木盆。

两大盆菜油光锃亮的甚是诱人，师傅们也不客气，自己拿了碗去盛饭。

江知暖拿了两个盘子，把他们一家人要吃得先盛了出来送到屋里，毕竟还有两个孩子，吃中饭的时候，江知暖总是会把他们的一份分出来到屋里去吃好。

他们算是东家，江知暖也怕跟师傅们一起吃饭，师傅们放不开，干脆就分开吃了，自己吃的舒心，师傅们也吃的舒坦。

倒是钱四儿一直没出来。

江知暖出来端米饭的时候，张阿伯连忙问道：“你舅舅呢？怎么没来吃饭？”

“在屋呢，一会儿叫他去。”