如遇到章节错误，请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，稍后尝试刷新。
在盛美和新创几乎不用和前台怎么沟通，客人来了直接上菜就可以。在这里不行，都是单点散卖，要随时和前台进行沟通，按着菜单的前后顺序进行配菜，同时还要把菜分开，及时和前台进行沟通，不能出现催菜现象。
发现自己不足之后赶紧沉下心来抓紧练习。
每天在厨房几乎不出来，就是闷头干活，让自己快速提升。闲暇时间坐在那鼓捣雕刻。
以前厨房没人会雕刻，菜品不怎么装饰，现在每天都会刻一盆，菜品经过装饰之后很美观，有些赏心悦目的感觉，并且提升了档次。大型宴会的时候刻刻孔雀、凤凰、有时候还刻马和羊，尤其是师范学院的领导过来吃饭，他们的消费水平很高，平均下来一桌在一千八以上，这时候在筵席上出现几个大型雕刻，档次立时提升，领导们自然有面子。
吃饭也是一种享受，要不然咋叫美食呢。
经过一段时间的锻炼，雕刻水平又有提升。
曾经好好的研究过“放弃”这两个字。
到底什么是放弃？我放弃了什么？什么放弃了我？
在这个世界上没有谁放弃过我，我也没有放弃过任何人。
在我的生命里没有放弃的概念，困难来了很正常，无外乎经历罢了。任何一个经历都是一个伴着辛酸与快乐的成长。
人是要长大的，不管愿不愿意，时间不会减慢或者停止。在岁月的长河里长大成熟的不仅仅是身体，还有思想与感情。只有对这个世界的认知达到可以理智面对的时候，那才是真正的成熟。其余的不成熟都是成长的表现。
把来到玫瑰饭店的事告诉了赵姐，赵姐说换个地方也挺好的，可以多学点东西，嘱咐我照顾好自己。她准备和李娜去上货，回来之后来看我。
现在已经不用给家里写信了，五姐和大姐家都安了电话，有啥事直接打电话就行了。
半个月后熟悉了厨房所有工作，配菜质量与速度上来了，和前台的沟通也开始到位，感觉比以前进步不少。
厨房的高压锅坏了，李师傅准备给修高压锅的打电话，我看看没叫他打，找来钳子、扳子、螺丝刀开始自己鼓捣，盛美的高压锅都是我修的，一般的小毛病都能修了。
老大走过来看看我，说道：“老三，别成天的就知道干活，也想想搞对象的事，这好几个服务员呢，你咋说也得划拉一个。”
我笑笑对他说：“没你那两下子，我不行，再说刚来几天，也不熟悉，不认识咋处对象？”
“完蛋玩意儿，有啥不认识的，我都认识好几个了。”
他当然认识好几个了，炒完菜啥事不管，有时间到前面和服务员聊天。邹老板和他二哥要好，也知道他以前啥样，自然不能像对待以前的厨师长那样。加上邹老板不总在饭店，黄萍又大着肚子，就要老大帮着照顾饭店。
泰山路很繁华也很乱，总有一些地痞流氓到饭店闹事。玫瑰饭店所有包房都是带卡拉ok的，客人喝酒吃饭的同时能够唱歌。主要是师范学院的那些领导喜欢这个，他们每次来都会叫上几个艺术系的学生，艺术系的学生自然面容姣好歌声甜美，领导们一边喝酒一边歌声，也是享受。
当然，也有一些社会上的人来吃饭唱歌，就少不了一些调皮捣蛋的，对付这些人以前都是黄萍出头露面，黄萍在泰山路上摸爬滚打十多年，别看是个女人，也不是白给的，很多人都给面子。现在老大来了，虽然不在社会上混了，但毕竟做过大哥，余威仍在，很多后起之秀还是很给面子的。于是老大就肩负起照顾店面的任务，有些事黄萍就不再出面，再说挺个大肚子也不方便。
我更多的时间在厨房干活，不怎么上前台去，前面的服务员只是认识，有的连名字都叫不上来，比较熟悉的是吧台张姐和经理王姐，其他的连话都没怎么说。老大说他都认识好几个了，对他说：“你是你我是我，咱俩不一样。”
“你抓紧点儿，我看有两个挺合适的，你试试。”他说的时候很热切，知道这是为我着急。
“行，我试试。”我答应着，继续修理高压锅。
二十三了，是得考虑考虑对象的事了。
吧台张姐，三十岁，结婚了，家在饭店附近住。她负责每天早上去交通岗那边的市场买员工早餐吃的馒头，来了之后喊我：“走，跟我买馒头去，顺便带你逛逛，你一天也太老实了。”
跟着她出了店门，过了交通岗往前走，经过吊炉饼的时候她说：“这就是咱家的吊炉饼，回来的时候领你进去看看，咱家吊炉饼好吃。”
看了一眼，不大个门脸，有些破旧。看张姐往前走着，紧走两步赶上她，心想等回来的时候再仔细看看。
到市场买了三袋馒头，回来的时候进了吊炉饼。
也就八十平米，六张小桌，七、八个客人在吃吊炉饼。厨房透明的，里面有两个中年妇女，还有一个做饼的师傅。厨房外面有个长条案子，上面摆着四个用大碗装的小菜。有拌头菜、干豆腐、生米、海带丝。看上去拌的不怎好，但好在便宜，两块钱一碟，吃吊炉饼配小咸菜正好。
吊炉饼就得有鸡蛋糕。那几个客人每人面前都有一碗鸡蛋糕，蒸的非常好，很嫩，颤巍巍的。
两个中年妇女和张姐熟悉，看到我们进来打招呼道：“小张过来了。”
张姐说：“买馒头去了，顺道看看你们。”然后指着我说：“这是咱家新来的水案，小谭子，领着他来看看，认认门。”
我冲两个中年妇女点点头。
张姐指着短发微胖的女的给我介绍：“这是大嫂。”然后又指着烫头的女的说：“这是大姐。”
大嫂和大姐个头都不高，大众长相，相比较大姐好看一些，娃娃脸，看上去显小。
大嫂说：“吃两张饼吧，现成的。”
张姐说：“不了，家里头等着馒头开饭呢，先回了，有时间再过来。”
从吊炉饼出来，张姐指着旁边的冷面店说：“看他家没，冷面好吃，十多年了，在泰山路有名。”我看了看，比吊炉饼大点儿，叫“阳春冷面店”。
在饭店除了吧台张姐，接触最多的是经理王姐，王姐三十来岁，很有气质，客人催菜加菜都是她来厨房沟通，和她交流的多一些。
黄萍怀孕已经九个月了，行动很不方便，还得每天早起去行上买菜，有些辛苦。
邹老板、他大哥、他大姐他们三家都是一个女儿，老爷子和老太太想要个孙子，这个任务就落到邹老板和黄萍身上。但是计划生育是国策，一对夫妻只能生一个，生第二个得被单位开除，没有公职。虽然他们都是下岗的，但单位还在，不能因为生二胎没了单位，那样劳保啥的就都没了。
两口子一合计办了假离婚，这样可以名正言顺的生二胎，所以黄萍怀孕了。
看她实在辛苦，在一次我和老大加上她我们三个人聊天的时候跟她说：“二嫂，你有点辛苦，以后我买菜，你在家养胎，看你太不方便了。”
黄萍很高兴，对我说：“你天天还得干活，够累了，哪好意思让你买菜。”
“没事，我起的早，起来了也没啥活，闲着也是闲着。”我说。
“让老三买吧，你这也快生了，别总来回跑了，在家养着。”老大对黄萍说：“小邹一天事挺多的，也照顾不上你，饭店我在这看着，你要是不放心就隔两天来看看。”
黄萍有些不好意思，但她这身板也确实不适合买菜了，于是我接替她开始天天早上到行上买菜。
泰山路离北行近，坐车四站地，过了音乐学院就是，我起来早不用坐车，走着去，还锻炼身体。
北行原料全，青菜、肉食、海鲜、干调都有，一站式购齐，很方便。每天买完菜回来八点，把菜拿进厨房开始做准备工作。吧台张姐来了之后和她去买馒头，回来和大伙儿一起吃早餐，然后开始一天的工作。
(本章完)
本章未完，点击下一页继续阅读。