1289.第1289章 名厨,我有其他职业规划(64
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熬制鱼汤需要几种不同的名贵鱼类,还不包括干贝、螺头之类的配料,而且评审团人多,桌上的螃蟹一只一定不够,这样算下来,他们会耗费一大堆高档海鲜材料。
“可以啊。”钱浅也伸头望了一眼长桌:“不过你要做给很多人品尝,我看我是分不到蟹钳。”
随随便便的,钱浅和付清瑜两人订下了第一轮要做的菜式。钱浅觉得付清瑜选鱼汤蛋白蒸蟹钳这道菜作为第一轮的菜式很合理,原因无他,这道菜表面上看起来很简单,但实际上非常耗费材料。
“那也该吃东西了。”付清瑜挪了两步,伸着脖子往长桌上看了看:“有一只珍宝蟹,品质看起来还不错,要不要吃蟹钳?鱼的品种不少,我做鱼汤蛋白蒸蟹钳给你吃好不好?”
蓝召雨也带了一位助手,是一位面貌清癯的中年厨师,看起来很利落的样子。钱浅知道,他是蓝召雨店里的副厨,是一位很优秀的厨师,技术过硬,以前夏叶凉还没辞职的时候,钱浅去找她,见过这位厨师。中年厨师很显然也挺高兴看到钱浅的,一来就友好地冲钱浅打了招呼。
钱浅原本以为,第一轮抢食材,她需要快手快脚才行呢。她已经做好了准备,等着主持人一声令下她好积极动手。
而付清瑜的想法则很简单——他老婆早餐没有吃蛋。每天要吃一颗蛋才健康啊!如果不是有他在,香香总是都记不住应该每天喝牛奶吃蛋。所以说香香果然不能离开他,放她自己一个人,都没办法好好照顾自己。
“一只螃蟹两只蟹钳,评审十五人,怎样都不够。”付清瑜很不在意地答道:“珍宝蟹的蟹钳给你吃,他们的份例,用雪蟹腿凑一凑。”
录制很快开始了。付清瑜和蓝召雨一左一右站在长桌两侧的灶台旁,而钱浅和中年厨师则站在自家主厨附近。
钱浅只是稍微一愣,立刻反应过来蓝召雨这一举动的含义。这家伙还真是有点脑筋,这一步走的好啊!这才是第一轮,桌上食材非常丰富,就算蓝召雨让付清瑜先选食材,他能拿到的材料还是很丰富,让付清瑜先选,完全不会给他造成任何麻烦,反而还能塑造自己绅士大度的形象。
录制开始前,钱浅让7788盯好蓝召雨,自己围着摆放食材的长桌溜达了一大圈,之后回到付清瑜身边问道:“你不去看看食材吗?第一道菜想做什么?”
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不光是西餐,应该说好吃的都复杂,好吃的东西永远都是做法繁琐,中餐也一样。家常菜拴住土豪胃那种,emmm……看看就好了。鱼汤蛋白蒸蟹钳我觉得挺好吃的,但是口味这东西太个人化,比如说,我就不喜欢吃伊比利亚火腿,也不怎么喜欢吃云腿,但是很多人都挺喜欢的。
感谢0弥0、毒萝不偷大米、夜空下的萤火虫、*_*、末染
感谢恩恩小妹、妖艳冷、小小、~佟苓~的打赏包养!!
(本章完)
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