77.第77章 【】碾压全场（加更）

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颜如玉是晕过去了，上官艳——

上官艳绷紧了身子没动，一双眸子死死地盯着那盘臭豆腐，仿佛要盯出一个洞来！

“臭？”颜如玉眉心微蹙，“莫非是臭鳜鱼？”

臭得林妈妈都没看清里头究竟做的是什么，便忍不住落荒而逃了。

这么快就有臭味了，这次的鳜鱼比以往来得重口啊……

宋妈妈：“……”

她家夫人金枝玉叶，怎么会吃这种上不得台面的东西嘛？

也是她们运气好，府里恰巧有这一道食材。

臭鳜鱼腌制过，盐分偏重，肉质微柴，不同于以往的烹饪之法，杜娘子是先蒸再烤，将臭鳜鱼的臭味发挥到了极致。

很快，林妈妈发现自己想多了。

不知是不是俞松的错觉，总感觉四周更安静了，就好像方圆百里的人全都一下子跑光光了。

“太……太臭了！”

有宋妈妈打头阵，女眷中胆大的也开始尝了。

臭豆腐是烫的，腐**是凉的，两种食材的温度结合得正好，就那么轻轻一咬，那种冰与火爆浆的口感，好吃得眼睛都要闭上了，再蘸一蘸剁得粉碎的时蔬与香菜沫，清甜又解腻，让人很不得一口口、一直一直地吃下去。

“实在吃不下你就……”魏老夫人一句话未说完，宋妈妈把剩下的大半个臭豆腐一把塞进了嘴里！

“什么味道？”席春阁的一位夫人问。

林妈妈去了。

颜如玉含笑说道：“是杜娘子在做臭鳜鱼。”

又过了一小会儿，席春阁的女眷们纷纷捂住了口鼻：“不、不行了……”

林妈妈的鼻尖还依稀残留着那股臭味，熏得她微微晕。

没动筷子的只有颜如玉与上官艳。

其次俞婉加入了自制的臭腐**，这在馅料与制作工艺上，也提升了好几个等级。

“哎呀，好臭！”一会儿之后，席春阁的一个小千金皱起了小眉头。

须臾，杜娘子的臭鳜鱼也被呈了上来。

然而鳜鱼的臭味完全被臭豆腐遮盖了，口感上也略显单薄，虽都腌制发酵过，却远不如臭豆腐冷热交替能爆浆、能蘸酱，甜辣爽口，回味绵长。

这次想要谎称是杜娘子的手艺也不成了，因为这道菜，杜娘子做不出来。

哈哈哈，叉腰大笑三声！

(本章完)