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在阳历三月份的时候,青丘分厂正式宣告运营。青丘分厂的经营范围包括现如今山海食品厂的所有产品,包括但不限于鲜食,饮料和自热产品。

京城的便利店店长们高兴极了,纷纷在群里面留言。

【你们厂之前给的货太少,上线当天就能卖完。接下来的每一天都特别难熬,因为会有很多客人来便利店询问。】

【你的客人还算礼貌,我们店的客人以为我在骗他们,告诉我如果再不上货的话就坐门口不走,我太难了。】

【我的小孩比那群客人还过分。他吃过一次鲜虾云吞面之后,便天天嚷嚷着要吃鲜虾云吞面。我说卖完了,他就哭得嗷嗷叫,把上下两层的邻居都引过来了,以为我是在家暴他。原来他以为有个开便利店的爸爸是无所不能的(微笑】

好在青丘食品渐渐走上正轨,京城的供货量已经不再是问题。现如今,京城大大小小的便利店都上线了山海牌的鲜食。

洛淮安打算按照老规矩,为青丘食品厂的建立推出一款新产品。不过在选择食品上,她犯了难,想了半天没有想出来到底该上什么新品。

这时,她联想到自己最近去央视上的节目,打开日历算了算时间,发现央视的节目很快就要播出了。

到时候央视的节目想必会给山海食品厂带来一波很大的流量,她不如出一个和节目有关的联名产品吧。

她说做就做,于是联系节目的导演苏导演,提出自己想做节目的赞助商,而且想推出联名产品。在拍摄期间,苏导演和她成了关系不错的朋友,她闻言并没有拒绝,反而笑着说她会帮忙问问。

正好节目的赞助商还没有定下来,在苏导演的努力之下,山海食品最终成了节目组的赞助商之一。

洛淮安和团队准备了新品,等到节目播出,新品正好上市,恰巧赶上好时候。

三月初春的时候,《从典籍里看九州》节目将会正式播出。

虽然山海食品厂已经上过很多次电视和新闻访谈,但还是第一次上这种形式新颖的历史节目。

到了晚上六点,洛淮安发现还有一个小时,节目就要播出,于是让员工停下手上的活,到食堂一楼的液晶电视前看电视。

晚上六点的时候是饭点,食堂里有不少学生。学生们见如此多的员工居然都围到液晶电视下面,总感觉老板可能又上电视了,都围了过来。

“老板,上次你们围在一起看电视好像是你上美食纪录片了?你这次也上美食纪录片吗?”

“可是我记得人间之味纪录片才刚刚播完,第三季不会这么快吧。”

“我记得八食堂上过江城电视台的晨间新闻,难不成这次上晚间新闻了?”

洛淮安闻言笑着说道:“不是纪录片,也不是新闻访谈,我去上了央视的节目。”

学生们听完之后面面相觑,皆是震惊不已。八食堂开业才大半年,不知不觉中,居然已经如此红火。如果将八食堂拟人化的话,资源简直好到飞起,让其他对家羡慕死了。

学生们啧啧称奇,皆是期待起来。

洛淮安旁边的祁泽并不知道节目的具体内容,心里有些疑惑:“我记得这个节目是说古代典籍的,为什么突然请你去?”

《从典籍里看九州》节目曾经讲述过的古籍包括但不限于《天工开物》,《孙子兵法》等等古籍。

“他们这一期想做美食方面的节目。”洛淮安坦然解释,随后笑着说道:“三言两语说不明白,你待会看看就知道了。”

祁泽答应下来,两人于是肩并肩坐在距离液晶电视最近的桌子面前,静静地等待节目开始。

等到时间到七点钟,节目准时播放,最先入目的是央视主持人姜丽丽。

姜丽丽坐在自己的现代化办公桌面前,拿着自己的古籍:“在浩繁的九州古代文库之中,有一份文化遗产常常被人忽视,那就是国菜古菜。这些散见于古代经书、笔记、小说、医书、药书和农书等典籍的古菜谱,记下了历代美味佳肴的用料和制作方法,也留下了历代文化交流的历史证明。那是世代传承的美食范本,也是我们发掘古代创菜智慧的珍贵文献。无论是从古希腊和古罗马时代走来的法兰西和意大利厨艺,还是出生在两河流域的阿拉伯土耳其烹调,亦或是与古印度文化一脉相承的泰米尔美食。和它们相比,九州在古菜谱传世连续性和考古出土数目上,高居首位。1

今天,我读的是古菜谱。”

紧接着,画面突然被分隔成两半,在另一半屏幕中,洛淮安穿着古代女官服装,也坐在书桌面前,看着面前的古籍,声音清脆:“今天,我读的也是古菜谱。”

她的造型特别漂亮,长得明艳动人,让人见之不忘。

视频画面分为现代和古代两个部分,采用三d模拟的技术,让古今交融。

随后,穿着现代化服装的姜丽丽便站起身,走到两个世界的分隔线处:“历史发展到今天,创新是国菜的主旋律,而创新应该在继承的基础上进行,古菜谱正是国菜创新中我们最应该继承的文化遗产。大人,请问九州的国菜到底有什么特点呢?”

洛淮安走到她对面,华丽的裙摆晃动,淡然说道:“九州的美食文化博大精深,最重要的是崇尚本位,讲究绝配食材迸发出来的美妙味道,绝不仅仅是调料或者新的模样,自古到今,皆是如此。”3

姜丽丽睁大眼睛,声音里充满好奇:“那你能带我看一看古代的菜肴吗?”

洛淮安热情地朝她招了招手:“当然可以,你跟我来。”

随后,姜丽丽跨越舞台的分隔线,来到古代的宫廷。

洛淮安早已做完了一桌子菜,将桌面上的菜展示给姜丽丽看。姜丽丽看着面前精致漂亮的菜肴,眼神几乎粘在上面,惊讶地说了一声:“大人,这是什么菜?”

洛淮安一一介绍:“这是槐叶冷淘,这是拨霞供,这是炮豚……”

姜丽丽想了想,说道:“其实我们现在也有差不多的菜,槐叶冷淘对应着现在的凉面,拨霞供对应着现在的火锅,炮豚对应着现在的烤乳猪……这些是传承和创新带来的美食。”

姜丽丽满脸都写着惊讶和佩服,随后感慨了一声:“历史中辉煌的古菜肴到了今天,已经和古董一样,大部分已经洇灭在历史的洪流之中,被国人所遗忘。大人居然能够复原出如此多的美食,实在是太过厉害了。”

洛淮安非常谦虚地说道:“这只是小事。继承文化讲究取其精华,弃其糟粕。对于食物来说,好吃是硬道理,我们应当将好吃的菜继续发扬光大。”

姜丽丽随后问她:“不少情况表明,国菜已经在发生深刻变化,越来越多的工业化手段和产品的滥用正在取代传统的厨艺,许许多多的辉煌手艺正在消失。上个世纪有个国家的首相麦克米伦曾经说:‘自从罐头问世以来,要想享受饮食文明,只有到中国去。’然而国菜的这一魅力正在逐渐式微,我们应该怎么讲饮食文化中的精华继续传承和创新呢?”4

“后世居然已经变成了这个模样?”洛淮安闻言叹了一口气,觉得惋惜不已,良久之后说道:“我这里有四个对策,是我毕生的经验所总结出来的创新方法。”

姜丽丽声音激动无比:“大人,请讲。”

洛淮安说:“第一,应当发掘更多的食材组配,比如人们曾经不断发现和研究新食材,用鱼和羊搭配做出了鲜味菜肴。第二,应当更加注视刀工,将大自然的美感融入到菜品之中,比如柳叶刀和荔枝状花刀切。第三是对火候的运用,第四是对调料配比的应用,比如糖能提鲜。如果能在这四个方面深挖的话,便能继承和创造出来富有魅力的菜。”5

姜丽丽觉得十分受用,露出了温婉的笑容,随后回到屏幕的分隔线面前,对洛淮安鞠了一躬:“谢谢大人的指点。”

洛淮安对她作揖:“不客气。”

随后,这一段视频便结束了。节目组请了许多国菜方面的专家和厨师进行访谈节目,洛淮安并没有参与这一部分。

不过她的亮相已经让众人感觉到非常惊艳,网络上直接掀起讨论热潮。

【有人今天晚上跟我一起看了央视台的典籍节目吗,天呐,那个小姐姐长得太漂亮了,那是人类能拥有的美貌吗?】

【加一,而且她还超有气质,穿起古代服装一点也不违和,举手投足之间都有独特的韵味。节目组到底是在哪里请来的演员?我好想看她演古装戏。】

【你们想多了,她并不是演员,你们在网络上搜索一下她的名字就知道了,她有三个职业,厨师,食堂承包商还有食品厂的老板,根本不是明星啊。】

【啊,她不是明星吗?那我怎么搜到了她的超话?那个超话里甚至有好几十万人!而且她还有个后援会呀!哪个素人能有这样的待遇?】

【笑死我了,可是她真的有这样的待遇,因为那些人都是身为素人的她的颜粉。毕竟她是厨师里长得最好看的,长得好看的人里面最会做饭的。】

除了一堆讨论洛淮安颜值的人,还有相当的一部分人正在讨论节目的意义。

【我本来觉得节目说的太危言耸听,我们国家的菜这么厉害怎么可能逐渐在丧失魅力,但是我一拍脑门儿,突然想起来一件事情,我最近点外卖的时候,发现外卖里几乎都是火锅烧烤麻辣烫这些东西,为什么会变成这个样子?火锅烧烤麻辣烫虽然好吃,但是我也想吃吃其他的东西呀。】

【那是因为这些东西做起来非常方便,而且有利可图。资本逐利,所以市面上的这种店越来越多,当其他用心的店挤兑得没有活路,逐渐蚕食市场,导致这个结果。】

【饮食文化是国家政治和经济的晴雨表。饮食文化现在如此单薄和速食,其实正在说明越来越多的人想要赚快钱,行业里越来越乌烟瘴气。到了一百年之后,那些菜肴被遗忘程度会越来越重。】

【虽然火锅好吃,但是我不希望以后我们国家的代表菜只剩下火锅呜呜呜。】

【如果不想见到这种情况的话,那就需要为那些用心的菜付钱,毕竟资本是逐利的。】

众人聊着聊着,心里均是有些沮丧。他们形单影只,怎么可能拯救如今逐渐式微的国菜?

即使他们想要为那些传承小店花钱,也很难找到那些店,而且那里的菜也不一定合他们的胃口啊。

就在其他人感觉到悲观的时候,一条评论出现在他们的面前:【卧槽,你们有没有看赞助商山海食品厂官博?山海食品厂居然出古菜新品了。】

————————————

在节目播放的第一时间,洛淮安的助理讹兽便掐准了时间,在官博上发送一条信息:【山海食品将会上线三种古法新品,分别是贵妃鸡饭,定胜糕和蟹壳黄,各大便利店和超市有售。】

微博刚已发送,阅读量就破了五位数,而且还在呈现指数级增长,底下出现许多留言。

【好耶,我的钱包已经饥渴难耐了。我刚刚看完央视的节目,就去楼下的便利店买了一份定胜糕,味道确实有古风的韵味,我一个人直接吃完了一盒,好吃到我螺旋升天。】

【家住在京城,也买到了山海牌的新品。只要我一个人觉得蟹壳黄才是最好吃的吗?蟹壳黄长得金灿灿的,里面还是葱油肉馅,一口咬下去直掉渣,嘴里全是猪油的香味。我这个食肉动物表示无比满足。】

【快乐都是你们的,我家附近还是没有上新品呜呜呜。】

洛淮安偶然看到这条评论,询问了一番他的住址,得知这个粉丝家里住在乡镇里。洛淮安算了算,虽然产能很高,但是要优先供应食品厂附近的大城市,其他的小城市单子不多,而且路途遥远,运输费时费力,性价比并不高。

可能至少需要两三年,山海食品厂才会将食品铺货到乡镇里面去。

洛淮安思索了一番,恰巧手机上看到直播卖货的信息,眼睛亮了亮。

如果能将运输成本转嫁给快递,那就不用愁乡镇的供货问题了。她也要开网店,直播卖货!

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