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用筷子把鸡皮挑开，里面的鸡肉就显露了出来。
鸡肉很嫩，嫩到用筷子一夹，就有汁水顺着肉的缝隙流淌出来，带出一股浓郁的鲜香味道。
徐拙用筷子给两位老人和自家媳妇儿一人夹了一块鸡肉，然后将剩下的大半个鸡腿直接拿起来开始啃。
鸡的吃法多种多样，但是在徐拙看来，还是手拿着吃最香。
比如吃烧鸡的时候，徐拙就不喜欢撕得碎碎的放在盘子里，而是直接用手把整只烧鸡掰开，然后挑着自己喜欢的肉大块朵颐。
虽然这样有点斯文扫地，但是吃着是真的香。
今天这纸包鸡，用手拿着吃感觉就更好了。
不仅口感筋道软嫩，汁水充盈，就连香味儿都比普通的鸡要浓郁一些。
徐拙想了想，大概是这鸡在制作的时候，里面的味道一点都没散去，而是随着蒸汽再次渗入到了鸡肉中。
使得这鸡肉的味道变得非常浓郁。
就仿佛之前吃那种用鸡汤煮出来的布袋鸡一样，这香味儿不仅浓郁，而且还很激发食欲。
徐拙三两口吃完手中的鸡腿之后，非但没有饱的感觉，反而觉得更饿了。
所以剩下的两个纸包鸡，徐拙吃了一个半，剩下的半块则是给了于可可，至于两位老人，尝了尝味道之后便没再动筷。
孙子喜欢吃，自然要紧着孙子吃了，这是长辈们的一贯作风。
不过今天，两位老人除了比较宠溺徐拙之外，主要还是不太想吃这种油腻的食物，反而想吃点清淡爽口的。
徐拙把所有纸包鸡吃完之后，看了看时间，这会儿还有点早，便好奇的问两位老人：“今天中午想吃什么？这会儿没啥事儿我给您两位做出来，省得你们再跑去店里。”
老太太说道：“这两天高温酷暑的，想吃点爽口的，你看着做吧，反正我们也没啥胃口。”
于家老太太也是这么说的，让徐拙随便做点就行。
女人说随便的时候，绝对不能真的随便糊弄，不然就会弄巧成拙。
这个定理适用于所有年龄段的女人。
徐拙想了想，拿出手机开始查找京城夏季美食。
要说现在最吸引两位老人的美食是什么，自然是她们从小长大的京城美食了，那些虽然听名字有些磕掺，卖相也不咋地的京城小吃，才是她们最魂牵梦萦的。
京城的夏日美食不少，徐拙慢慢翻找着。
他得挑选两位老人爱吃的，也得挑选自己有把握做出来的，所以有点慢。
不过找来找去，他还是找到了自己现在就可以做出来的京城美食，这就是北京扒糕。
这道用荞麦面做成的美食，跟凉粉面鱼一样，都是夏季比较受欢迎的食物，很有年代感，两位老人应该会很喜欢。
而且最重要的是，徐拙能把这道美食做出来。
他看着两位老人问道：“奶奶，你们想不想吃京城的扒糕，要是想吃的话，我现在就可以给你们做出来。”
他话音刚落，两位老人便来了精神。
显然，这道美食勾起了两位老人早些年的回忆……
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