432.第432章 冠绝至味惊艳亮相（3）

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屏风一出，将众人的视线遮得严严实实。大家看不见里头，只能听见来回的脚步之声，环佩叮当之声，女子的咳嗽之声，偶尔的轻笑之声。虽然见不到里头的情形，可是单凭这些声音，已经能叫人想象出屏风后面的情形，而那衣香鬓影，似乎也随着那淡淡的脂粉香气，透着薄薄的几扇屏风，映入众人的脑海之间。

“请小姐出来相见！”有好事之徒实在是觉得心痒难搔，忍不住一声大喊，引来一片共鸣，“请小姐相见！”

这时候，从屏风后头转出了一位衣着考究，眉目清秀的小鬟，笑着对众人说：“我家小姐出来，饮馔一道，总以诚意为先，她如今打算亲手做一道饱含诚意的菜式，呈给各位品尝。不过她事先没有准备，实在是被某位炎炎大言，在扬州父老面前大放厥词的架势所激，才斗胆出手一试。回头请大家品评的时候，多向着我们家小姐一些！”

这小鬟话说得俏皮，人又长得可爱，说到这儿的时候，还故意瞪了一眼站在旁边的李老三。座中宾客纷纷起了怜惜的念头，都说：“那是一定！”

旁边李老三觉得很无辜，板着一张脸，心想：为什么每次做恶人都轮到我出面。不过没办法，妻命难为，今天早上出来之前，扈春娘揪着他的耳朵耳提面命了好久的，嘱咐他今天一定要演好恶人，当好靶子，所以这会儿他便只能在这里杵着。

接着，屏风后头便传出稳点连贯的刀击案板的声音，连绵不绝。

阮扬点头，说：“果然好刀功！”说着扭头看了看袁文彦，说：“若真是个年轻姑娘，便难得了。”

少时小鬟便捧了盛着各种细丝的碟子，出来给众人看，得意地说：“你们看，这是我家小姐切的。”

众人看时，只见是鸡肉丝、火腿丝和冬笋丝，材料并不出奇，难得的是，这所有的细丝，都切得粗细长短，完全一致。

袁文彦看得暗暗点头，他见识过那女子的刀功，人家连柔若无物的南豆腐都能切出细丝来，这些对她来说完全不在话下。

“哎呀，怎么这样鲜美——”率先品尝的食客便率先给出了评价，“这色、香、味、形，简直无一不美！”

“真香啊——”

袁文彦一听菜名便明白了，这便是将火腿丝、鸡丝、笋丝和一朵香菇一起，放在碗中，上蒸锅蒸熟，倒扣在碗中，再淋上高汤即成。可是这菜说起来简单，做起来可就未必了。但是那一手切丝的绝技，便足以让一名有经验的厨师，练上个十年八年。

屏风后面，切菜声依旧匀净地响着，像是那女子切了不少。少时只听那小鬟轻声说：“哎呀，小姐，你稍停下，奴婢给您擦擦汗……”

袁文彦舀了一勺汤羹送入口中，确实鲜美。火腿、鸡肉、冬笋，原本都是鲜美的东西，这样一调和，鲜味更是融为一体。

“大约……大约是姓张，我也不能肯定……”崔鹏程搓着双手说，“相貌么，正是天上少有，地上绝无，绝对是谪仙风采。那衣着、那形貌、那气度，简直是……”

少时那屏风之后的少女吩咐上蒸锅，过不多久，氤氲蒸汽混着香味便从屏风后头散了出来。