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有很多人慕名而来,想尝尝大厨们的手艺,可仅限员工,禁止外人入内。使得众多食客望尘莫及。
大厨们之所以愿意在这里工作,不仅仅是因为优厚的薪酬,更在于杜望昔在业界的威望。
当然想留在king国际的后厨,必须要问问他们挑剔的舌头才行。
“各位前辈就等了。”向阳推着餐车走了进来,一一为十几位师傅上菜。
“靓汤中国结,请各位师傅指教。”
只见没人面前放着一只宽口高脚杯,里面盛着晶莹剔透的汤汁,汤里悬浮着面做编成的中国结,几片薄荷叶点缀其上,摆盘无可挑剔。
大厨们拿起一旁的勺子和筷子品尝起来。
看似轻薄的汤,入口却很浓稠,且富有层次,口感多变,鲜香醇厚。
再尝尝面条,大厨们面面相觑,夹起来,仔细观察,这面条原来是土豆粉做的,比面粉吃起来更爽口弹牙,且这土豆粉是空心的,里面塞着满满的肥厚鲜嫩的鱼肉。
暂不说刀工和火候的纯熟把控,单说这惊人的创意,就已经让在座的每一个人叹为观止了。
大家对向阳赞不绝口,向阳只知道一个劲儿地傻笑。最高兴的还是唐冠,他觉得自己这次真是捡到宝了。
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